Ситуация на продовольственном рынке Саратовской области характеризуется как стабильная, сообщил региональный минсельхоз. Как отмечают чиновники, область входит в число регионов с низким уровнем цен на основные продукты питания, а по стоимости основного набора лидирует в ПФО и занимает второе место в РФ. За месяц темп роста цен составил 0,6% при общероссийском показателе в 1,2%.

По данным минсельхоза, сотрудники ведомства регулярно проводят проверки торговых наценок на продукты питания, а также мониторинг запасов продукции на крупных предприятиях регионального АПК. На конец апреля отпускные цены на продукты остаются стабильными. Так, молоко в пленке без учета НДС стоит от 21 до 32 рублей за литр, творог жирностью 9% – от 100 до 145 рублей за килограмм, мясо кур – от 92,4 до 109,6 рубля за килограмм. Снизились отпускные цены и на сыры – теперь мягкий сыр стоит 237 тысяч рублей за тонну, а макароны – 27 тысяч рублей за тонну. Снижение отпускных цен на 6-10% с конца марта отмечается и на мукомольных предприятиях области. Так, средняя цена за тонну муки первого сорта составляет 15 100 рублей.

Текущую ценовую ситуацию чиновники назвали стабильной и сбалансированной. Немалую роль в этом процессе, по мнению управленцев, сыграли продовольственные ярмарки, где каждые выходные жители области могут купить продукты от производителей по ценам ниже рыночных на 10-20%. С начала года в Саратове прошло 66 ярмарок.