Приготовленная по собственным рецептам, с оригинальными способами подачи, окрошка станет для гостей фестиваля символом этого праздничного дня. Жители и гости города Саратова, котоые придут на Фестиваль окрошки смогут стать дегустаторами традиционного летнего русского блюда.

Кроме любимого русского угощения, участники праздника смогут насладиться яркими выступлениями творческих коллективов Саратовской области, полюбоваться выставкой декоративно-прикладного искусства и попробовать себя в мастер-классах по декоративному искусству. На празднике будут звучать русские песни, исполнены русские танцы.

Лозунг фестиваля: «Готовь чашки! Готовь ложки! Все на Фестиваль Окрошки!». Праздник, посвященный любимому в России летнему блюду, состоится 15 августа в 16.30 в Русском подворье Национальной деревни народов Саратовской области.