В настоящее время трехэтажное деревянное строение, возведенное в середине XIX века без единого гвоздя, полностью восстановлено и действует. Здесь были проведены полномасштабные реставрационные работы с заменой крыши, всех истлевших бревен, водяного колеса, желоба, по которому поступала вода на мельницу. Проведена реконструкция механизма подачи зерна на жернова, проведено благоустройство прилегающей территории.

По словам губернатора, водяная мельница в селе Лох – единственный хорошо сохранившийся объект из аналогичных мельниц в Приволжском федеральном округе – должна стать центром притяжения туристов. Во время визита главы региона мельница была запущена, намолота первая партия муки. Губернатор попробовал хлеб, испеченный в печи, построенной на прилегающей территории.

Отмечалось, что хлебные изделия смогут попробовать и оценить приезжающие сюда туристы и приобрести в качестве сувенирной продукции.

«В Новобурасском районе создан центр сельского туризма. Это было непросто сделать. Изначально в этот проект мало кто верил, кроме местных энтузиастов. Однако сегодня здесь полностью восстановлено здание с учетом старинных технологий. Помимо этого объекта, в районе достаточно достопримечательностей. Но главное – здесь живут инициативные люди. Задача – полностью раскрыть потенциал района, чтобы жители и гости региона смогли оценить красоту этих мест», – сказал Валерий Радаев.

По словам губернатора, в Новобурасском районе будет создаваться кластер сельского туризма, куда, помимо мельницы, войдут рыбохозяйства, нацеленные на разведение ценных пород рыб, кролиководческая ферма, а также турбазы и дом отдыха. 

Глава региона призвал местную власть активнее привлекать инициативных руководителей к решению вопросов по развитию туристской инфраструктуры. В настоящее время в районе сформирован туристский маршрут, включающий памятник природы – «Кудеярову пещеру», несколько родников, который уже пользуется популярностью. В этом году здесь побывали около 2,5 тысячи человек, из которых порядка 30% школьников.

Валерий Радаев заявил, что водяная мельница – не единственный старинный объект, который намечено восстановить в Саратовской области. В планах – реконструкция единственной сохранившейся в регионе ветряной мельницы, располагающейся в селе Моршанка Питерского района.